増田絵画教室内増田囲碁サークルのご案内　奈良県桜井市の囲碁サークル

子供から大人まで　気軽に楽しんでいただける
囲碁サークルです

子供さんは　足し算　引き算　掛け算　割り算　が出来れば
参加することができます　

教室のある日は　土曜日・日曜日です

興味を持たれた方は
電話して下さい
0744-42-7214

またまたどういうわけかアサヒビールさんからＡsahi Off(アサヒ　オフ）プリン体85％オフ　糖質70％オフ
という発泡酒の試飲缶をいただきました。



	皆さんの感想は、とにかくプリン体が少ないので痛風の体質の人は大喜び、またカロリーが少ないのでダイエットを頑張っている人にも朗報だとか・・・・

ここで何かおつまみを作らなくっちゃ。
イギリスの国営放送・ＢＢＣの料理番組から、とっておきの料理を紹介します。
イギリスの料理はまずいという先入観を打ち砕く傑作でした。じゃがいもとアスパラガスのキッシュです。

☆作り方☆
1．アスパラガス二十本と、ジャガイモ三個から五個を塩ゆでにする。
２．ゆでたジャガイモをつぶす。
３．一つかみのピザ用溶けるチーズと粉チーズを２に混ぜ込む。
４．卵三個と、生クリーム、1カップを３に混ぜ込む。（この時点で味を見て、塩気が足りなければ塩を足す。）
５．解凍したパイシートを、オーブンの天板より少し大きいくらいの大きさに、麺棒でのばす。
６．オーブンの天板に５のパイシートを置いて、四辺を内側に折り曲げて土手を作る。
７．６の上に４で作ったどろどろを流し込む。（この時に外にあふれ出さないように、↑の土手が必要）
８．７の上にゆでたアスパラガスを並べて飾る。
９．アスパラガスの上に溶かしたバターを塗って、つやを出す。
１０．オーブンで固まるまで焼けば出来上がり。レタスを添えて召し上がれ。

番組は「Jamie　at　Home-Asparagus1:2」です。
（上ではフィロ生地をパイシートで代用し、チーズを入手しやすいものに、そしてダブルクリームを市販の生クリームに替えて説明しました。本場のレシピが気になる方は動画を探してみてください。）

確固たる家庭の味という気がします。
レモンをし絞って、ふりかけながら食べます。
最初、一切れ食べた時の感想は「なんやろ、あんまり味しない感じ。」
二切れ三切れ食べるうちに、「うわーこんなにやさしい、すごい世界があるんだ。」
今まで食べ歩いてきた、どんな美食めぐりでも出会うことのなかった、
新世界に出会えます。

どういうわけかサントリー（株）さんから
サンプルとしてリキュール（発泡性）
「ザ・ストレート」をいただきました
早速、皆さんで試飲、
深い味わいに感激！



	JEUGIAカルチャーセンターのお姉さんたちにも家に帰ってから試飲していただきました。喉ごしがおいしかったという感想でした。

おつまみのレシピを考えてみました
最近あまり口にすることのない、背の青い魚を使います。

イワシの油漬け（100円）の缶からイワシの身だけ取り出し
キッチンペーパーでくるんで油分を吸い取らせます。
缶に残った油は捨てます。
それから山椒の葉をたっぷりふりかけ
胡麻油を小さじ１杯をふりかけてオーブンで焼きます。
しょうゆをかけて熱々を召し上がってください。
すごく簡単でおいしいです。

ザ・ストレートはビールより1％アルコール分が高く
しっかり酔え,
どう考えてもコク・キレ味はビールにしか思えません。
価格はビールの半額近く。
しかもカロリーはビールと同レベルです。
またイワシの油漬けの油を捨てて
少しの胡麻油で香りをつけるのでこれもカロリーダウン。
これで晩酌は完結します。

追記
生のイワシだともっとカロリーを落とせそうです。
また山椒ばかりでなく、ローズマリーとオリーブオイル
という組み合わせもやってみたいです。

結局、ローズマリーとオリーブオイル焼きと
山椒とごま油焼き、及びただの塩焼きを作ってしまいました。

まず、買ってきたイワシの頭を落としわたを取る
それから日本酒に10分以上漬ける。（臭みを取るため）
取り出してそれぞれ調理する。